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楊貫一的國際美食榮譽

1990年法國美食協會優異之星獎、法國世界傑出風雲人物獎

1992年歐洲名廚聯盟亞洲區榮譽會長

1995年世界御廚協會最高榮譽

1996年世界御廚協會藍帶金牌徽章

1997年法國國會議院最高榮譽勳章

1999年法國農業部最高榮譽勳獎

2000年世界御廚藍帶四星獎

2002年世界廚藝精英獎

2006年世界廚師顧問勳章



香料: 超過二十種獨家神秘配方

豆瓣:特選本產黃豆豆瓣、蠶豆豆瓣

辣椒:燈籠椒、朝天椒...等數種

花椒:大紅袍、青花椒

炒製:十六道工序拌炒,數十載功力的火候掌控

頂湯:阿一特製銷魂頂湯

紅油:香而不膩,適合大眾口味



阿一傳人特別為台灣人把四川麻辣改良、升級, 嚴選結合當令食材, 互相配合,調製頂級湯頭,將食療作用徹底發揮, 讓麻、辣、香在口中不斷循環,相互碰撞、較勁,最後再融合為一體,讓舌尖有多重滋味堆疊、刺激!!!!

用雞骨熬出湯底,再加上牛油等葷油製作出來的鍋底,帶著一股特有的濃香,讓火鍋辣而不燥,溫和不上火,再加上牛肚、大腸、鴨血!那滋味真?法說~~

此次阿一特選的極品鴨血,百分之百不含其它家畜、家禽之混血,不僅外銷日本,更風靡市?,品篢保證,口感Q、滑、軟、嫩、彈,再以阿一師傅的頂湯熬煮到入味, 麻、辣、香、在口中久久不散







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圖片文章來自:momo購物網
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